蜜雪冰城，这是一个让长江以北乃至长江以南部分省份谈虎色变的品牌。其强大的单店营销方式、永不停歇的店面促销、数量庞大且步伐整齐的督导团队（250个左右的督导）以及成熟的总部运营机制，造就了急飚猛进的蜜雪冰城，这一年，他们以1500家新增店面且普遍生存较好的状态，抢食了整个行业--无论你是否和她是一个级别的定位，蜜雪冰城开到你门口，消费者总会选择拿着一个低价的冰淇淋吻着走开。
特色
低价是整个行业对其的评价，也为行业所诟病，认为其对行业的健康生存是一种负能量。不过，也有不少业内人士坚定地看好这个业态：她让茶饮走向了大众化，回归了茶饮的本质，茶饮应该是一种简单的生理性需求，一种唾手可得、不需思考、消费后不心疼的品类，它可以直接和瓶装水竞争：比瓶装水更健康、更时尚、更新鲜的年轻人的消费选择。
海量规模店面且普遍单店销售较理想的状态下，蜜雪冰城掌握了原料定价权。在与上游厂家谈判时，其议价能力可以和工业客户相匹敌。厂家是痛苦的，但厂家有机会是不会放弃的，哪怕是做个免费的搬运工。
未来预判
正如蜜雪冰城总经理张红甫自己坦言，滚雪球的时候，雪球越大，滚动的速度越快，一旦碰到一个坑洼或者石子，瞬间就会雪崩。蜜雪冰城的问题是在快速发展的过程中，如何面对食品安全、管理控制和财务、税务安全，这其中的任何一个问题都可能带来较大的伤害。
以目前蜜雪冰城1000多人的总部人员（其中管理加盟体系的600多人），以及越来越成熟的运营管理经验和员工激励措施，蜜雪冰城可以发展的更快。中国有不可估量的三四线消费动力人群，填满这些需求，蜜雪冰城大有可为。
