约粉是一个源自新疆的餐饮品牌，传承的是地道的川渝味道，其中欢喜米粉味道算是新疆比较好吃的，粉劲道而不难嚼，酸味刚刚好，辣度可以自己把控。
约粉加盟品牌以热爱时尚潮流的年轻群体为目标，融合成都、重庆的米口味与创新的新型口感，经过多年的精心打造，品牌形象已经深入人心。
约粉口味独特、体验绝佳，颇受年轻人喜欢。米粉既可以当宵夜，也可以作正餐、当晚餐，上面浇头可随意组合，价格上毫无压力，份量上没负担。约粉以米粉为品类切入点，从形象、品牌、产品、供应链等多个维度深度挖掘该品类的竞争优势，构建完善的商业模式，快速抢占市场份额。
约粉食材用天然香料及名贵中药药材，按古法八腌八浸工艺腌制而成，营养滋补、鲜美绝伦、入香深、留香久，够味够香够绝!约粉的菜品种类繁多，鸡鸭鱼甚至海鲜，以及一些叫不出名的野菜都能在菜单上找到，而且约粉的菜品很注重摆盘。
约粉的底料讲求对麻辣的调和，是以牛油、菜油、辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣等为主要配料。其中炒底料这一流程尤为讲究，特别考验厨师对火候的把握，整体在于追求食材的“本味”，不作香料的添加，浓厚的麻辣鲜香仅为老油这一奥妙所烘托。约粉新派老火汤的底料讲求对多元的调和，味道以客人的需要而调整。
约粉经过反复的研究、试验、实践，开发出以传统菜品加创意菜品相结合，自由搭配、新鲜美味，形成了一个风味全新，百吃不厌的产品系列。一次性汤底，永远回味的鲜香!所有人都在追捧的健康、时尚、炫酷的火汤!征服了广大顾客的味蕾，约粉香如海，颇有乐不思蜀之感!热气腾腾的火汤，正象征着广大顾客的生活蒸蒸日上!如今约粉加加盟费不贵，只要数万元左右，加盟店也越来越多。
米粉可以满足人们不同的消费场景，从路边到室内，从小店到购物中心，可坐可站可移动，非常符合约粉米粉灵活的品类特性。米粉产品的标准化，极大解放了门店人力。从工厂出来的调料包，配送到各个门店后，无论直营门店还是加盟店只要按照操作手册进行标准操作，便可成餐。
我们倾心打造健康美味的小吃，店内主要是以米粉为主，此外专营拌米粉、炒宽粉、馕来了等时尚餐品，鸡胗炒粉、老坛酸菜肥牛米线、番茄肥牛米线、“约小串”系列成为约粉的新宠，将传统口味与现代化时尚特色相结合，形成最具新疆特色的米粉小吃。
