奶茶，也称蒙古茶，是蒙古族柚木民日常生活中不可缺少的饮品。奶茶，故名司仪就是奶和茶的混合。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。
市场上奶茶的种类也有很多，可以说是数不胜数，那么制作珍珠奶茶需要怎样的材料呢？小编来告诉你。
1、珍珠粉圆类
珍珠粉圆又称粉圆，呈圆形，分为黑珍珠即元味珍珠和果味珍珠，例如橙味珍珠、抹茶珍珠等。
2、茶类
茶是配制奶茶不可少的原料之一，它主要是分为茶叶包和袋装茶叶两类，而最常见的也是我们平常喝的最多的绿茶和红茶，比如阿萨姆奶茶、伯爵红茶、茉香红茶、麦香红茶等。
3、奶类
奶茶的调配主要是奶与茶的调配，一般选用的是鲜奶、炼奶，这样味道更佳纯正。市场上也有奶精作为替代品，建议少量食用，多食无益。
4、果味粉类
珍珠奶茶的口味基本分为果味珍珠奶茶和原味珍珠奶茶，果味珍珠奶茶是把各种水果做成粉末状，加入一定量到奶茶中即可调配处各种果味的珍珠奶茶。
5、果糖类
果糖分为黑白两种糖类，主要是给奶茶增甜，可以按照喜好来控制量的多少。相比起来用白糖或者白砂糖以及提炼出来的糖风味更佳。
其实制作一杯奶茶，需要不少的原料，而且奶茶的种类非常多，使用的原料各不相同，比如我们在外面购买的奶茶，最多的就是珍珠奶茶了，据专业的调查研究了解，市面上的奶茶店家使用的大多是用食用香料还有添加剂制作而成，其中的成本也很低。下面介绍介绍普通奶茶的原料组成。
茶：茶是调配奶茶必不可少的原料之一，它主要分为茶包和袋装茶叶两大类，而最常见的也是我们平常用的最多的红茶和绿茶，比如阿萨姆红茶、伯爵红茶、茉香红茶、麦香红茶等等
珍珠粉圆类：珍珠粉圆又称粉圆，外观呈圆形，分为黑珍珠即原味珍珠和果味珍珠，比如橙味珍珠、抹茶珍珠等。
奶茶的调配主要的就是奶与茶的调配，一般选用鲜奶、炼奶调制味道更醇正，市面上也有各种奶精来作为替代品，建议少量食用。
果糖类：果糖一般分为黑果糖和白果糖，主要的作用就是给奶茶增甜的作用，相比用白糖或白砂糖以及提炼出来的糖味道更佳。
果味粉：珍珠奶茶的口味多数分为原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶，果味 粉用各种水果加工成为粉末状，加入适量到奶茶中便可调配出各种不同水果口味的奶茶。如果怕喝到有化学添加剂的奶茶，那就喝全城寻味的五谷杂粮吧。
奶茶中还可以有许许多多的添加物，例如椰果、粗粮、补丁之类的，顾客可以根据自己的需要来添加，这样的奶茶更合自己的口味，买的也更舒心。
