很多开奶茶店的朋友经常会为奶茶原料的储存大伤脑筋，不知道怎么去管理存放的种类繁多的奶茶原料。珍珠奶茶原料各种种样，可以说每个系列产品的存放方法都有所不同，下面我们详细的介绍每个系列的珍珠奶茶原料的储存方法。
1、主奶茶原料-植脂末（奶精）：植脂末（奶精）易吸收水份，容易变质，所以大包需要存放在干燥阴暗处。散装，临时用的植脂末（奶精）也需要用密封罐或奶精盒装好。
2、主奶茶原料-珍珠粉圆（黑珍珠）：珍珠粉圆一整包是用塑胶袋密封，整箱的放在干燥阴暗处即可。但是开了包装的散装珍珠粉圆则需要再用塑胶密封袋装好，以便变质。
3、主奶茶原料-果糖：果糖是一种吸湿性的食品，怕潮湿、怕热、又怕寒冻。因此需要存放在室内相对湿度不超过70%，周围的贮糖环境不能低于0℃，在0℃以下糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境不要高于35℃，温度过高糖会化了。
其次：贮存糖的旁边，不能存放水份容易蒸发的食品或有恶劣异味的食品。另外，还要防止老鼠、苍蝇、虫、蛾等对糖的侵害。把食糖装入瓷罐或玻璃皿中，将盖盖严放在阴凉、通风处，即可防止潮湿，但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。
4、果粉：果粉需要存放在干燥阴暗处。
5、果汁/果酱/果露/果泥：这四个系列跟果糖差不多，都是含糖量比较高，所以存方方法也差不多。需要将盖盖严放在阴凉、通风处，即可防止潮湿，但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。
6、水果茶：放于阴凉干燥处，开启后放干水箱中冷藏，避免阳光直射。
7、咖啡：咖啡对储存环境比较敏感，一般需放在阴凉，干燥处，开封的咖啡，需要密封不透明的罐子里，隔绝空气、水、阳光如果是在短期内使用的这样子就可以了，如果两周内使用不完就把罐子放在冰箱冷冻，不过解冻后就不能再次冷冻了。
8、罐头（糖纳豆）：罐头食品中糖纳豆的储存方法跟果糖相同，主要是糖纳豆含糖量很高。开封没有用完的，最好是放在冰箱冷冻存放。
奶茶店都有很多搭配水果的饮料，如何更好的保存这些水果同时延长水果的新鲜度，成了每个加盟商关注的问题。
第一、定期挑出变软、发霉劣质水果，这样做是为了避免影响其他完好的水果，比如苹果跟别的水果放在一起，那些水果就容易烂。
第二、清洗并擦干挑选出的水果，清洗是为了洗掉水果表面的灰尘和脏东西，擦干是因为水是导致细菌繁殖的重要因素。
第三、把水果分别放入容器内，盖上保鲜膜或保鲜袋，放入冰箱。水果之间会相互影响，容易加速腐败，所以需要分类。
盖上保鲜膜能调节温度与湿度，营造好的储存环境；低温可抑制细菌生长，如果是冬天你的室内温度在 2-8度也可以不放冰箱。
一定要经常清理冰箱，要保证没有异味跟水，这也是延长保鲜的重要手段，进货的时候根据店里哪种水果饮料最受欢迎来选择。
