不少去过陈罐西式茶货铺消费的朋友，对陈罐西式茶货铺蓝莓乳酪都称赞不已。那么，陈罐西式茶货铺蓝莓乳酪怎么做呢？小编下面给大家奉上陈罐西式茶货铺蓝莓乳酪配料和做法，希望大家能够喜欢。
陈罐西式茶货铺蓝莓乳酪配料：
陈罐西式茶货铺蓝莓乳酪是一款家常类糕点，制作原料主要有奶油奶酪、牛奶、低粉等。具体陈罐西式茶货铺蓝莓乳酪配料有奶油奶酪115克,牛奶70克,低粉25克,玉米淀粉25克,蛋3个,砂糖40克,蓝莓酱60克.
陈罐西式茶货铺蓝莓乳酪做法：
1.奶油奶酪加牛奶打散,再加入蛋黄(3个)拌匀,筛入粉类拌匀后再加入蓝莓酱搅拌均匀.静置 半小时.
2.将在蛋白(3个)中加入几滴白醋,一小勺玉米淀粉以低速打出大泡,再分三次加入砂糖,并转中速,至接近干性发?
3.将蛋白糊与蛋黄糊拌匀倒入模中.
4.烤盘放水置下层,烤网置倒数第二层,模放于烤网上,175度20分钟,(加入些许凉水于烤盘中)转150度40分钟.
陈罐西式茶货铺蓝莓乳酪中蓝莓的功效：
蓝莓果实不仅营养价值高，含有大量对人类健康有益的物质，包括抗氧化物(VA、Vc、VE)，靴酸(vb)、抗菌成分和丰富的食用纤维等，概况起来主要有以下几个方面的保健作用：
⑴蓝莓果实的VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。
⑵具有保护毛细血管及抗氧化的作用。
⑶延缓脑神经衰老，增强记忆力。
⑷具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。
⑸具有抗癌作用。
国际上鲜果的零售价很高，美国最低零售价在3美元/磅左右，日本高达40-50美元/公斤。鲜食蓝莓通常以125克为单位包装销售，采收后的包装、储藏、运输、上市和货架过程均需在0℃左右条件下进行，保鲜期约3个月。据预测，我国生产的蓝莓鲜果的出口价在5美元/公斤以上。未能及时作为鲜果销售的蓝莓可速冻成为冷冻果，出口价位预计在2.5美元/公斤以上。冷冻果可加工制成果脯、干果、果酱、饮料等、以及冰淇淋、奶制品等的添加剂。
以上为陈罐西式茶货铺蓝莓乳酪配料和做法，相信大家看完后，应该都清楚陈罐西式茶货铺蓝莓乳酪怎么做了吧。如果您对
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