奶茶店在选址、装修过后，就是采购原料了。那么，做奶茶需要什么原料？奶茶原料哪个牌子好？跟着小编一起来看看吧。
做奶茶需要什么原料
一般这些常用的奶茶原料分成八大类，它们分别是茶叶类、糖类、乳制品类、果酱类、固体粉类、果汁果蜜类、酒精类、新鲜水果类。具体如下：
一.茶叶类
我们制作奶茶时用到的茶叶有阿萨姆红茶,麦香茶(大麦茶)，伯爵红茶，特级红茶,锡兰红茶,乌龙茶(碳烧乌龙茶包),高山绿茶，普洱袋茶,冻顶乌龙茶，洛神花茶。
二.糖类
1.白砂糖2.果糖
3.蜂蜜(龙眼蜂蜜)(常用制作产品：蜂蜜柚子茶蜂蜜绿茶)?4.黑糖焦糖(常用制作产品：口感香浓的奶茶类,咖啡)
三.乳制品类
植脂末(奶精)常用品牌：雀巢，晶花。口感分成三类：
1.奶味重，顺滑2.突出茶味3.突出奶味和茶味
四.果酱类
1.颗粒较大(水果冰沙鲜榨水果辅料)2.果粒较小/果昔
五.固体粉类
固体粉差不多是按我们制作的奶茶来划分的，常用的固体粉有双皮奶粉、布丁粉、仙草粉、可可粉、咖啡粉、果冻粉、果味粉、冰沙粉、奶昔粉。
六.果汁果蜜类
果汁果蜜可以直接添加到咖啡、奶茶。
七.酒精类
白兰地、威士忌，奶茶加入了这些酒就可以制作成酒精类的奶茶。提醒开车的朋友，酒后不要开车，酒料类的奶茶喝了之后也不要开车哦。
七.酒精类
白兰地、威士忌，奶茶加入了这些酒就可以制作成酒精类的奶茶。提醒开车的朋友，酒后不要开车，酒料类的奶茶喝了之后也不要开车哦。
八.新鲜水果类
可选择当季产出的各种新鲜水果，使用前务必洗净并去皮，以免残留农药;果肉容易变色的水果(如苹果、梨等)，可先用少量水浸泡。常用的口味有柳橙、凤梨、百香果、柠檬等，可至到型超市及食品材料行购买。
奶茶原料哪个牌子好
小编认为鲜醇实业就很不错。鲜醇实业为您提供多品种高性价,奶茶原物料，奶茶店设备，奶茶技术培训，整店方案设计等服务。
鲜醇实业的奶茶原物料均由厂家研发团队自行开发研制，所涵盖的物料品质之丰富，以系列区分为：茶叶系列、珍珠 系列、果粉系列、果汁系列、粗粮系列、三合一系列、果露系列，果酱系列，果茶系列等等。
鲜醇实业拥有国内一流专业奶茶培训实体基地，专业的茶饮调制培训师，经验丰富的门店管理指导，独立完整的门店方案输出，最重要的是，这一切技术和服务的支持在鲜醇实业都是免费的!
鲜醇实业培训过程中，学员跟着培训导师一步步亲手操作完成，熬制---调配---制作---食材的储存与保鲜等全过程导师手把手教学。操作过程中导师会对你制作过程中不正确的地方进行纠正，最后在你全部熟练了以后独立操作，从原材料开始一步步做出来。直至最后做出的口味和导师所制作的口感味道一致。
