开果汁店,在选址和装修好后,就是购买设备了。那么,开果汁店需要什么设备?预知答案请看下面的开鲜榨果汁店设备详细内容!
开果汁店需要什么设备
开鲜榨果汁店设备:
一般需要准备果汁机、碎冰机、饮水机、冰柜、水果保鲜展示柜、消毒设备、商用混合搅拌机、商用制冰机、电子称、收银机、小票机、不锈钢操作台。其他杂件主要有水果刀、砧板、雪克壶、盎司杯、厨房秤、份数盆、冰盒、雕刻刀、香槟桶、量杯、剪刀、封口膜等。为了省钱,你可以直接在网上找一些果汁店设备转让。
不要在网上买什么果汁配方,那都是没有用处的。你直接去当地原料批发地买材料时问老板怎么弄就可以。他们会有工作人员教你,做出成品供你选择品尝。以后你可以自己多研究创新,制作一些独特的饮品当做店铺的招牌产品。开果汁店不需要很多的产品,十几种就行。
鲜榨果汁店都用什么榨汁机和原汁机
很多人推荐用传统的高速榨汁机,这样只会让你的生意越来越不好,1.传统榨汁机口感不好,现在生活条件好了,很多人吃喝都很挑剔的。想要口碑就得舍得。此外传统榨汁机,洗起来特别麻烦,果汁店一定要要清洁,否者会串味的,挑剔的顾客一口就能唱出来味道。
所以选慢速的原汁机:选的原则:
噪音小,好清洁,这样可以人多的时候高效
出渣口要大的,有些特小,非常容易堵住
维修好,能够免费换部件的:开店榨汁多。所以容易坏部件
舍得投入些,大牌子,售后好,可是省很多事。
现在果汁店榨汁机一般都选韩系的惠人或者NUC。两种电机都耐用,而且售后都还可以。两个牌子我更推荐大家用NUC的大口径,1.省时省力 2. 虽然惠人的口感好,但是nuc的口感也不错,只是没惠人的那么好。
开果汁店设备费用和收益情况
开果汁店设备花费:购置果汁机、冰箱、餐具、桌椅、消毒碗柜等需要8000元,前期采购水果200元,店租(以8平方米为例),每月800元,办理合法手续300元,其他费用500元左右。
开鲜榨果汁店的收益核算:每杯果汁的价格,是根据水果的售价情况而定。一般来说,一间8平方米的鲜榨果汁店,开鲜榨果汁店赚钱吗?春夏季每月可获利4000元左右,秋冬季要差一些,但也可获利2000~3000元。