开一家咖啡店,除了需要选址外,还要购买设备。那么,开咖啡店需要什么设备?预知答案请看下面的咖啡店设备清单及价格内容介绍。
开咖啡店需要什么设备
咖啡店设备清单及价格:1、一个全自动咖啡机或者一个半自动咖啡机,国外的价格稍贵,不过根据自身的条件来说买一个国的即可,功能一样,维修也方便。重要的价格实惠。价格不等,也就在五千左右。
2、可以进一些小吃类,如开心重要、葡萄干、爆米花等等。价格几百而已。
3、最好买一个制冰机(如果是夏季的时候开业的,冬季无需。)而且只有400W ,省电。其它季节自制一些冰块备用即可。
4、重要的是找一个不是太好的牌子加盟即可,他们会为你考虑到许多细节上的问题。设备也会提供或建议。而且只有几万元而已。
咖啡店开在什么地方好
火车站,机场候车厅的咖啡厅。,顾客群是主要是来往的乘客,入住标准比较高,咖啡店开在这里的一般都是比较知名的品牌咖啡店,该位置的价格消费水平等都比较高,租金也十分昂贵。
写字楼周边的咖啡厅。最主要的顾客为上班的白领们,一般主要考虑午餐高峰时期、下午茶,顾客光临的目的为就餐和小聚、商务洽谈等,一般都为高档咖啡厅。
学校附近的咖啡厅。这种咖啡厅比较简单了,主要的客户是学生,一般在大学等高校周边,平时学生聊天、消遣、同学聚会或看书等都光顾。咖啡厅里面书籍杂志等比较多,价位也普遍较便宜,不过有一个问题就是考虑季节性,寒暑假生意会比较不好。
商业区,步行街,商场里的咖啡厅。此地段是约会、聊天、逛街、休息的场所,也是开店最适当的地点。什么类型的店都较适合,人流量较大,符合顾客的产品也比较丰富,不过需要有一定的特色,否则在竞争激烈的位置会比较尴尬了。
住宅小区附近的咖啡厅。该类型咖啡厅必须体现提供新鲜美味的餐饮性。咖啡厅开在这里一般都会定时举办一些活动,主要是通过社区周边客户的互动性开维持咖啡厅,否则很难运营起来。
咖啡店如何留住顾客
1、使用移动支付方式是留住顾客的关键
许多商户都在犹豫是否要使用移动支付方式,并认为这只是人们一时兴起想出的点子。但是我建议,使用移动支付方式能够很快的提高客户忠诚度。咖啡店的工作人员发现,移动支付也许不能带来新客户,但绝对能够留住老主顾。移动支付方便快捷,经常使用它的消费者光顾咖啡馆的次数要比不使用的人高出很多。
2、去了解你的顾客,并不断改善咖啡品质和服务质量
留住顾客最好的方式就是让他们知道你很了解他们,并且知道他们想要什么。但又有多少咖啡馆能够真正做到这些呢?
英国卫报曾报道过:“使用积分卡的咖啡馆能够收集更多的客户数据,从而提升他们的服务质量。”使用应用软件的咖啡馆获得的客户数据甚至比使用积分卡还要多。但问题的关键,在于如何正确对待并使用这些数据。
3.不要妄断顾客的忠诚度
大部分以做小生意维生的人都认为客户忠诚度是他们生存的关键。但据调查,78%的消费者并不会刻意忠实于某个品牌,61%的消费者在面对更廉价的商品时会更换他们的品牌喜好。
同样的,另一份权威报告显示,绝大多数咖啡消费者不会忠实于某个咖啡馆品牌。众多大型咖啡连锁企业已经意识到积累回头客数量的艰难程度。消费者往往是善变的,咖啡馆需要使用很强的刺激手段来留着他们。就像刚才提到的,咖啡厅之间的竞争就是抢走别人的顾客来增加自己的回头客数量。如果你想成功,那就不要妄断顾客的忠诚度,而是要努力留住他们。