做奶茶需要什么原料？做奶茶最基本的原料有珍珠、茶、奶精、糖，如果是做水果味的奶茶还会有果粉。
奶茶果粉怎么用？来跟小编一起了解下吧！
做奶茶需要什么原料？
珍珠是一种粉圆，可以说是珍珠奶茶的“心”，珍珠有较高的营养价值，加上口感绝佳，有弹性，很受消费者欢迎，当年奶茶能够短时间火爆起来，珍珠的作用不可忽视。
如果是珍珠是珍珠奶茶的“心”，那么茶就是珍珠奶茶的“魂”，我国喝茶已经四千年历史，可谓源远流长，到了如今喝茶依旧是人们生活中不可或缺的一部分，所谓“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，可见茶的重要性。在珍珠奶茶中茶赋予了其丰富的口感和难以取代韵味，没有了茶，珍珠奶茶也就没有了“魂”。
奶精则是珍珠奶茶的“体”，茶的韵味需要奶来衬托和承载，相互交融才能够体现出奶茶的真正魅力。有些品牌会用鲜奶来代替奶精，许多奶茶品牌都是用的鲜奶，口感会更好。
糖是珍珠奶茶的血液，现在虽然有无糖奶茶和咸奶茶，但总的来说，甜味还是奶茶不能够缺少的一部分，不同的糖也会带给奶茶完全不同的味道，是非常重要的一个组成部分。
果味粉的种类有很多，基本有几种水果就有几种果味粉。常见的果味粉有：荔枝粉、木瓜粉、柳橙粉、茉果味产品：麦香粉、咖啡粉、奶茶粉、草莓粉、香草粉、香芋粉、青苹果粉莉花粉、凤梨粉、玫瑰粉、杏仁粉、西瓜粉、巧克力粉、哈蜜瓜粉、薰衣草粉、芒果粉、情人果粉、鸡蛋粉、百香果、红豆粉、绿豆粉、香蕉粉、薄荷粉、榴莲粉、葡萄粉、蓝莓粉、柠檬粉、椰香粉、石榴粉、樱桃粉、香槟粉、荔枝粉。
奶茶果粉怎么用？
1、果味粉的主要成分及特性：
果味粉主要成分为天然物质（天然果粉及维生素成分）、葡萄糖、植脂末、全脂奶粉等；冲调出的饮品香味浓郁、纯正、特征明显，在口腔中饱满细腻、回味持久。
2、果味粉的使用方法：
20克果味粉、20克奶精粉、10克果糖，加85℃热水100ml调开， 再加适量冰块摇匀，即可冲调成360ml可口饮品。
3、果粉——草莓粉
草莓粉是将新鲜草莓加工后研磨成粉干燥，然后经过多道工序处理而成的调味原料。草莓粉是很多饮品店常用的原料，用来使奶茶喝起来有草莓的味道，所以很多果茶里会用到草莓粉。
草莓粉食用方法：冰块250g、粉55g、水80g、果糖20g，在沙冰机中高速搅拌60s，至物料达成棉絮状即可食用，或一份份加9份开水冲调。然后根据饮品的要求添加，制作成含有草莓味道的饮品。
草莓粉的保存方法：草莓粉应当置于阴凉干燥密封的地方保存，草莓粉极易受潮，受潮后就变质。所以一定要细心存放。
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