现在人们对奶茶质量的要求越来越高，大家都更偏向原料健康的茶饮，因此奶茶店在选购原料时一定要严格挑选。
奶茶店要什么原料？奶茶原料选购要注意什么？小编在这里给大家分享选购奶茶原料方法！
奶茶店要什么原料？
1、珍珠粉圆类
珍珠粉圆又称粉圆，呈圆形，分为黑珍珠即元味珍珠和果味珍珠，例如橙味珍珠、抹茶珍珠等。
2、茶类
茶是配制奶茶不可少的原料之一，它主要是分为茶叶包和袋装茶叶两类，而最常见的也是我们平常喝的最多的绿茶和红茶，比如阿萨姆奶茶、伯爵红茶、茉香红茶、麦香红茶等。
3、奶类
奶茶的调配主要是奶与茶的调配，一般选用的是鲜奶、炼奶，这样味道更佳纯正。市场上也有奶精作为替代品，建议少量食用，多食无益。
4、果味粉类
珍珠奶茶的口味基本分为果味珍珠奶茶和原味珍珠奶茶，果味珍珠奶茶是把各种水果做成粉末状，加入一定量到奶茶中即可调配处各种果味的珍珠奶茶。
5、果糖类
果糖分为黑白两种糖类，主要是给奶茶增甜，可以按照喜好来控制量的多少。相比起来用白糖或者白砂糖以及提炼出来的糖风味更佳。
奶茶原料选购要注意什么？
现如今一般拥有品牌的奶茶商都很注重奶茶原料的健康，因为他们已经充分认识到健康的奶茶品牌才能长久立足于奶茶市场。一般都是选用一些品质较好的配料，也同时注意不会有较高的热量和糖分，包括有些配料可以在制作时进行再加工使之变得低糖低热量，这些都是现代技术可以做到的方面。
但是也有很多商家会为了降低生产奶茶的成本，就选择那些价格优势特别大的原料，物美价廉当然是好事情，可是经常出现的情况却并非如此，在奶茶原料购买时候，不少人都会为了利润而选用价格便宜，质量同样便宜的原料。
这样表面一看商家确实是受益者，降低了成本，提高了获利点，但是长远利益是很糟糕的，在市场上生存会成为一个问题，所以大家奶茶原料批发可以选择有价格优势的，但是前提是一定要保证质量。
还有一个问题是会在奶茶原料批发过程中会出现的，就是加盟奶茶店的原料购置，加盟奶茶店一般是分为两种的，一种是提供奶茶原料的，一种是不管奶茶原料的，前者居多。建议大家选择会提供奶茶原料的加盟项目。
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