做出一杯奶茶都需要哪些原料你知道吗?奶茶的种类十分多,每一种的奶茶所需要的奶茶原料都不一样,这就要求奶茶店员工对奶茶原料与制作技巧有一定的了解。做奶茶需要什么原料?奶茶原料去哪里购买?小编在这里给大家介绍做奶茶最基础的原料,以及购买渠道。
做奶茶需要什么原料?
1、牛奶
牛奶可以说是最早的天然饮料之一,被誉为"白色血液",对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂牛奶,其中就增添了钙质。而奶茶的的香醇的口感主要来自于牛奶,而好的奶茶所用的牛奶都是低脂奶或脱脂奶。
2、茶
茶作为奶茶的又一原料而一般的奶茶大多采用红茶当然也有绿茶,红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。而一般的奶茶大多采用红茶当然也有绿茶,这是奶茶清新甘甜的主要来源。
3、糖
糖也是奶茶的重要原料,虽然现在人们都提倡低糖食物,也有很多奶茶是无糖的,现在很多奶茶所用的糖大多是果糖,采用果糖使得奶茶更有营养,口感也更好。
4、奶精
奶精作为奶茶的常用添加剂,是加入油脂、蛋白质、糖类的碳水化合物,可以使奶茶更爽滑,更浓稠。现在很多人对于添加剂的反感导致了很多奶茶转而用鲜奶来替代奶精。
5、水果
现在很多奶茶都在奶茶中添加水果,或是水果汁,这样可以使得奶茶不仅有了茶的清香,奶的浓郁更有了水果的营养。像橘子、柠檬、草莓等水果富含维生素同时也在一定程度上增加了奶茶的营养价值。
奶茶原料去哪里购买?
第一:网上购买奶茶原料
随着互联网的发展,现在我们生活需要的各种商品都可以通过网上购买,自然奶茶的制作原料也就不例外了。在互联网上购买奶茶原料不仅价格实惠,而且还不需要长途奔波只要一个健按下付款,就等着人家直接送货上门。互联网上产品可谓了千奇百怪,有时候也会让你挑花眼睛,因此在网上购买奶茶原料批发,也需要一定的技巧哦。
第二:批发市场购买原料
现在在大中型的城市一般都有批发市场,在批发市场上可谓是应有尽有,在批发市场上购买奶茶的原料也是不错的渠道。批发市场上有各种各样的奶茶的原料,如果你经常从批发市场批发原料,那么你就会学会砍价还价的本领,你可以以更低的价格进货,最大的提升你的奶茶店的利润。
第三:奶茶加盟店购买原料
现在加盟奶茶店总部会统一的为各个加盟商配送奶茶的制作的元材料,而且还会提供各种奶茶的制作的技术,让你开店更加的顺畅。从加盟店的总部购买奶茶的原材料不仅材料品质有保障,而且如果你的量够大总部还会给你让利,最大化的提升你的奶茶店的利润情况。
关于奶茶原料的介绍以及购买方法,小编就介绍到这里啦,如果你还有疑问的话可以在网上直接留言咨询哦!