随着奶茶的需求量增大,奶茶品牌与奶茶蟾皮也与日俱增,现在开一家奶茶加盟店前景十分好。想要开奶茶店来赚钱实现梦想的人有许多,但是很大一部分的人都没有制作经验,不知道制作奶茶都需要什么原材料,
那么做奶茶需要什么原料?奶茶原料又要如何储存呢?小编现在就把自己整理的制作奶茶的原料和奶茶原料的正确储存方式分享给大家!希望对大家有帮助!
1、主奶茶原料-植脂末(奶精):现在普遍的奶茶店都是使用奶精,原奶的使用成本太高,鲜少有奶茶店选择用原奶制作。
储存方式:植脂末(奶精)易吸收水份,所以散装的植脂 末(奶精)也需要用密封罐或奶精盒装好,而大包的需要存放在干燥阴暗处,防止它变质。
2、主奶茶原料-茶叶:茶叶是奶茶中必不可少的一项原材料,大多数是使用红茶、绿茶、乌龙茶、四季春等。
储存方式:茶叶很容易吸附水分及异味,要用塑料袋、铝箔袋或金属罐贮存。
3、主奶茶原料-珍珠粉圆(黑珍珠):珍珠可以说是珍珠奶茶中的精髓,许多人喜爱和珍珠就是因为奶茶中的珍珠有嚼劲不粘牙。
储存方式:珍珠粉圆一整包是用塑胶袋密封,整箱的放在干燥阴暗处即可。但是开了包装的散装珍珠粉圆则需要再用塑胶密封袋装好,以便变质。
4、主奶茶原料-果糖:果糖在奶茶中担任的调味的工作,因其是液体没有颜色,使用范围广。
储存方式:果糖是一种吸湿性的食品,怕潮湿、怕寒冻、又怕热。需要果糖装入瓷罐或玻璃皿中,将盖盖严放在通风、阴凉处,即可防止潮湿,不过不能放在热的地方或者阳光下。
5、果汁/果酱/果露/果泥:一些特制奶茶饮品中需要用到罐头。
储存方式:这四个系列跟果糖差不多,都是含糖量比较高,所以储存方法也差不多。
6、果粉:果粉在果汁制作中需要用到。
储存方式:果粉需要存放在干燥阴暗处。
7、罐头(糖纳豆):一些特制奶茶饮品中需要用到罐头。
储存方式:罐头食品中糖纳豆的储存方法跟果糖相同,最好是放在冰箱冷冻存放。
以上就是制作奶茶时需要用到的原料以及储存方式啦,如果还有疑问的话也可以直接在网站上留言咨询哦!