细谈奶茶中的珍珠

　　珍珠奶茶是许多奶茶品牌的主打产品，很多人爱喝奶茶的原因也是喜欢奶茶中的的珍珠。珍珠是由薯粉以及木薯粉共同制作而成的，吃起来口感Q弹，而且不粘牙，受到了众多消费者的青睐。


　　早前有新闻报道说奶茶中的珍珠是用塑料做的，其实并不是，珍珠奶茶中的原料是木薯粉，并且有一定的营养价值，只是木薯粉不易消化，吃多了会影响肠胃消化。但是基本上奶茶中的珍珠都会控制在50克左右，不会对消化系统造成不好的影响，大家可以放心。

　　虽然珍珠原料与制作工艺大同小异，但是想要不粘牙又Q弹得口感可是得靠自己操作的，煮的久了就会软烂，煮的硬了又会硬邦邦的，因此煮珍珠也是十分有讲究的。并且珍珠一般烹煮后的直径都在7mm以上，否则太小了会影响消费者的口感，不方便咀嚼。

　　在大街上经常能看见学生或是情侣手捧奶茶吸着珍珠，珍珠奶茶受到广大消费者的喜爱。