开个甜品店需要准备什么设备?开一家甜品店对于酷爱吃甜品的小伙伴来说也许是个不错的创业选择.但对于新手甜品创业的人群来说,这个甜品店到底该怎么开,甜品店要准备哪些设备等等一系列的问题都会出现在你的眼前!当然,关于设备这个问题,还是有很多人经常问的。为此,小编就给大家说说。
甜品店有很多类型,有港式甜品店、广东糖水店、台式冷饮奶茶店、西式甜品店等等。这里小编就拿颇受欢迎的港式甜品店来说说,开这样的一家店面要准备啥设备。
开个甜品店需要准备什么设备?开个港式甜品店需要准备以下设备:
1. 冷柜:这是甜品店必须准备的设备。这个设备价格也是众多设备里面比较贵的。大型甜品店可以购买一个立式的专业冷柜或是卧式的冷柜兼工夫台;小型的则可以购买般的卧式冷柜或是冰箱。数量的话,最少也是要有2、3个才能够用的,因为要存放很多水果和半成品。
2. 消毒柜,用于餐具消毒
3. 封口机,需要配合封口机胶纸和杯子,一起使用。该设备是制作台式奶茶和其它饮品时要用到的,尤其是做外卖时,这个设备是必不可少的。
4. 榨汁机
5. 电池炉压力锅,煮豆类\闷类用
6. 电池炉,一般煮水煮东西用
7. 闷烧锅,制作酸奶\西米
8. 保温桶,装冷热基础饮料,做打包式冷饮奶茶用9. 多功能电饭煲 煮豆类\糖水\闷类用
10. 微波炉,加热冷藏品使用
11. 三明治面包机,制作夹心三明治
12. 碎冰机
13. 冰沙机:功率越大越好,最好选择名牌(如小太阳),耐用很重要
14. 炒冰机:用于制作雪糕和炒冰,夏天受欢迎
15. 烘炉:制作西饼、蛋糕、蛋挞等西式甜品使用。
其他工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺(塑料的亦可)、滤网、匙勾(做水果拼盘用)、萝卜刨、扒锤(锤鸡翅料\姜汁)、雪糕壳(打雪糕用)、家用厨称、托盘、保鲜盒、汤匙、榨橙汁杯、量杯、顾客用碗筷、纸巾、打包用碗筷等。
以上开个甜品店需要准备什么设备的简单介绍,大家还有其它疑问的话,欢迎留言咨询我们。