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老塞行动咖啡告诉你咖啡种类有哪些

分类:原料设备 发表于:2016-09-19 16:45

  奶茶店不仅有许多各种各样的玲琅满目的奶茶商品,还有许多甜品,可可和咖啡等商品,那么如果想来一杯咖啡的话,我们的奶茶加盟商们又可以选择哪些咖啡呢?现在老塞行动咖啡,告诉大家咖啡种类有哪些?
 
  咖啡的种类有以下几种:
 
  巴西: 巴西是世界上众所皆知的知名产地,巴西出产的咖啡豆约占全球的1/3,巴西全国大约有十个州生产咖啡豆。巴西咖啡酸的程度属于中等,口感圆润,平滑,还有甘甜的味道,是做混合咖啡的必备原料。
 
  哥伦比亚: 继巴西之后第二大咖啡生产国,产出约占世界总产量的一成。哥伦比亚咖啡豆外观整齐划一。豆形较大,颜色呈现淡绿色,因此看上去较为厚实,以丰富独特的香气广受青睐。而口感酸中带甘、低度苦味,随着烘焙程度的不同,能引出多层次风味;
 
  摩卡: 又称为阿拉伯优质咖啡,气味略带葡萄酒的酸香,醇度适中,由于添加了巧克力酱因此带有黑巧克力余味。摩卡咖啡来源于十五世纪,由于当时整个中东非的咖啡想歪输出并不多,而为数不多的咖啡输出港口之一就是也门摩卡,作为一个商港只要经过摩卡港向外输出的非洲咖啡都称为摩卡咖啡。如今摩卡港已经被其他新兴港口代替,但是当时摩卡港时期的输出的咖啡的产地都被保留了下来,而从这些产地出来的咖啡都称为摩卡咖啡豆。由于摩卡咖啡微甜,因此有许多吧台师傅都喜欢用它来调制冰卡。
 
  曼特宁: 原产地为印度尼西亚的苏门答腊,因此又称为“苏门答腊咖啡”。由于曼特宁咖啡的风味浓郁,又有少许甜味,这让一般咖啡爱好者都喜欢单饮,不过调配混合咖啡曼特宁也是不可或缺的一部分。曼特宁口感醇厚,又有着恰当的酸味,气味香醇,又有耐人寻味的甜味。
 
  其实还有很多类型的咖啡,我们就不在这里一一介绍了,喜欢的店长可以自己研究吧!更丰富的产品种类可能会吸引更多的顾客哟!

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