怎么制作一杯香浓的港式奶茶?现在喜爱喝奶茶的人都知道,港式奶茶和台湾奶茶在奶茶中的地位很高,极其受到消费者的欢迎。所以,为亲爱的吃货们献上一杯港式奶茶是再适合不过的了。
一份香浓的港式奶茶制作法:
一、原料:
淡奶100毫升、红茶5克、水300毫升、白砂糖20克。
做法如下:
1:准备好所需茶、奶、糖、茶杯。
2:乌瓦红茶茶味侧重,取约5克左右即可。
3:红茶倒入耐热的器皿中。
4:掺加300ml左右的开水,静置1分钟左右。
5:在茶汤中加入白砂糖,能够用拌和棒轻轻辅佐拌和,协助茶叶出味。
6:待茶汤色浓,发出悠悠茶香后掺加100ml的非淡奶。
7:稍微拌和后倒入有滤网的茶壶中即可,假如没有滤网也能够用奶茶的茶袋过滤。
二、烹饪技巧
1、非淡奶供给商场有一定局限性,假如想收购,根本途径就网购了。
2、假如对风味请求不严厉,能够用三花淡奶替代。当然用牛奶也不是不能够,就是滋味会差一些。
3、可以用手冲调的方式,也可以采用小奶锅煮茶的方式。在用过煮茶是,要等到水开后才能关火,并且加入茶叶,然后用盖子盖住焖上一分钟才好,这样茶叶味道才会更浓。
4、假如喜爱喝热的,能够煮完茶后滤出茶叶,把茶汤和是非淡奶一同倒入锅中。加热的淡奶直到锅边小泡即可,无需大开。假如喝常温的使用手调即可。
5、假如夏天喜爱喝冰镇的,在杯中掺加充足冰块,倒入手调奶茶。冰块是为了降温,无需等候冰化了再喝。那样会变相稀释了奶茶浓度。