大多数人都认为夏天是奶茶的旺季,其实并不准确,奶茶店其实四季都可以是旺季。这就需要经营者对季节的把握和提前营销的策划。不要以为冬季是淡季就可以放任奶茶店管理和营销。这时候别人可能已经默认而没有行动,这时候就是你的机会。现在秋天已经到了,人也愿意出门逛街了,接下来如何把握季节消费成为重点,这里作为知名奶茶品牌,
星言茶加盟品牌教你怎么在秋天获得好销量。
1、把握年龄和性别
不同年龄和性别对奶茶的需求是不一样的,消费者多为女性,这是可以看出来的,很多男性购买很多也是陪女朋友。因此把握女性消费心理是秋天要做的事情。都知道夏季,选择冰饮,冬季选热饮。而秋季就比较难以把控了,一部分怕冷的妹子喜欢和热饮,而一部分汉子则是依旧冰饮,这个时候就需要两者兼备,不要出现,需要冷热没有的状况,因为这样会降低消费者的好感度。
2、把握口感
到了秋季,口感的需求肯定是不一样的。我们可以看到夏天我们都不爱吃油腻的食物,而冬天则会喜欢这些食物,这就季节决定的。因此奶茶口味也要变化,夏季喜欢喝的秋季不一定喜欢,作为夏天结束气泡奶茶就不适合秋天了,秋天渐渐凉快,口感稍微可以暖一点,一味相同的夏日饮品难以获得消费者认可了。
3、注意节假日的促销
虽然进入了下半年,但是节假日很多,星言茶加盟店可以利用节假日做促销活动,来吸引顾客提高人气。
4、随季节推出饮品
夏季人们出汗多为了补充水分自然饮品店生意会好,冬季人们为了保持体温使用热的东西,所以饮品店在秋冬季节推出热饮是肯定的,这样哪怕在寒冷的冬季顾客也会想买一杯热饮来暖暖胃。而且星言茶店里的很多暖心的饮品,都是顾客在冬季爱点的热销产品。
为了达到最好的产品口感,释放食材的本味,研发团精进调茶工艺,选材、温度、配比、时间,一丝一毫不敢怠慢,每一款产品都经过上百次冲泡测试才最终面市。萃茶技术上,星言茶制定利用不同的萃茶程式,释放茶叶最佳的本味。特色产品系列有芝士鲜果茶、冰川茶、多多水果茶等。
通过以上这几点大家应该知道,星言茶带你能够一年四季吸引顾客,都是对消费者需求的把握,不能以自身标准来衡量消费者,要从消费者心理出发进行产品制作。那就别错过这个好机会啦。