天津五谷炸香鸡美味又健康，很多投资创业者都想学习天津五谷炸香鸡的做法和配方。小编在这里告诉大家，您只要成为一名五谷炸香鸡加盟商就能得到专业老师的全部传授哦。下面天津五谷炸香鸡官网公布天津五谷炸香鸡的做法大全的相关内容，希望大家能够喜欢。
天津五谷炸香鸡的做法大全
一)腌制过程: 1)将原料完全解冻后、完全沥干待用。 2)部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。(如:鸡大腿、翅中等) 3)放入预先调制好的腌渍料中，(鸡块 :腌料 :料酒=100g:10g:20g )，正常腌渍2-3小时左右，腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉(其他牌子也可以)。
二)裹粉过程:(面粉:生粉:香辣炸鸡粉=2:1:1) 1)上裹粉前需确保原料表面充分湿润，但必须沥干，否则裹粉不易均匀。 2)裹粉时将原料埋入调好的粉内，十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上(粉要多)。 3)放在清水中浸泡约2秒左右，使翅中上的粉湿润即可，即包裹原料的干粉变糊状(浸泡时禁止翻动，防止水把面糊冲掉，如被冲掉的话可再裹一次粉) 4)拎起沥干水份，再放入干粉中重复上述裹粉压揉方法5-10次以上，表皮完全均匀的挂上鳞片，即可停止压揉。 4)裹好粉的原料应立即油炸，否则会影响鳞片的生成。油炸温度控制在165度以内，炸5-6分钟，炸至色泽淡金黄捞起。用牙签刺最厚处看是否有血水冒出。
如果你经常面对，想吃某种东西而又苦于到外面去购买的麻烦，那么就不妨多去了解这些食物的制作方法，让我们了解制作这道食物需要什么食材，以及制作过程当中需要注重的各项问题还要技巧，那样都可以在家完成，而且这样做出来的食物，更加的卫生健康。
天津五谷炸香鸡的大众点评顾客印象
顾客雪糕配火锅：
口味4(非常好) 环境4(非常好) 服务4(非常好)
五谷炸香鸡清真店， 位于大沽南路,图书大厦站后面。炸鸡腿是种很多人都爱吃的食品。它外酥里嫩，口感很好，适宜大多数人吃。鸡腿肉厚实，做起来总是不容易入味，不过在这里，把鸡腿肉做好吃了并不困难，与西餐厅里的炸鸡腿相比也不逊色。下面就教给大家鱼香脆皮鸡腿的做法，我们先来看看做好的鱼香脆皮鸡腿吧，色香味俱全，很是诱人。准备好主料鸡腿两个，辅料有葱姜蒜、泡辣椒、白糖、米醋、料酒、水淀粉、干红辣椒和花椒、面粉、小苏打、干淀粉、色拉油。
顾客奕E：
口味3(很好) 环境3(很好) 服务3(很好)
是回民清真的炸鸡店。比较符合回民同胞的个性，凉了不管加热，买多大也不管切。但是，炸鸡的各个部位都是金黄色，个人感觉使用的油质量不错。而且腌制的味道也完全能够接受。买了两块无骨鸡腿肉，大小适中，一共17.2元。回家微波2分钟，直接下肚。
顾客dpuser_lilian：
口味4(非常好) 环境4(非常好) 服务4(非常好)
五福西点旁边新开的炸鸡店，味道很好吃，略带一点辣。
