很多人开串串店创业有成功的，也有失败的。为什么同样是加盟创业有的人的生意做的那么好，而有的人却是失败的一塌糊涂呢?这当然是自己的原因，是不是因为自己不够勤奋，工作的时候太偷懒，或是自己压根就对自己的串串店面不负责任，对工作的态度很懈怠，所以才导致失败的!为什么有一家
怒火八零全牛串串加盟店开的那么成功，那么新北开串串店亏了的原因是什么?只要您做到以下几点，生意绝对会兴隆起来的。
第一点.串串店面布置要整洁
开串串小吃店最基本的要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用串串时，很少关注门面的豪华，只要店面整洁美观，就不愁没生意。串串店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得再次光临。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在80平方米以上!
第二点..怒火八零全牛串串味道要保证
价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。例如有时候把快要卖光的产品再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为串串小吃的成本实在有限，不要因小失大。
第三点..创意形式要新颖
创意，是一种打破陈规、革旧鼎新的倾力再造。“创意”是形式，“融合”是根基。食客喜欢尝新，但“新”必须以“和”为本。制作创意融合串串可以秉持“意境法、技艺法、原料法、调味法、工具法、装盘法、挖掘法、搭配法、借鉴法”九大法则。
第四点..服务态度要做好
怒火八零全牛串串小吃店作为服务行业，服务当然是服务行业的保证。俗话说，和气生财。好的服务质量能为串串店带来更多的客源，若服务质量差，顾客的回头率则会大大降低，所以服务是提高顾客回头率的一个重要因素。因此，经营者要定期对员工进行相关培训，注重服务技巧，提高服务质量，把服务放在第一位，令顾客有宾至如归的感觉，这样才能吸引更多的消费者。
怒火八零全牛串串小吃店的促销是借助节日活动来拉动休闲串串品牌与消费者之间的距离，将促销活动打进消费者的心里，因此，策划好促销方案是每位商家经营策略的重点工作。
