加盟柠檬码头怎么样？加盟柠檬码头真的很不错啊！柠檬码头是一个投资小回报快的加盟好项目，吸引众多加盟商的目光，前来投资合作柠檬码头。那么，柠檬码头的经营技巧有哪些？小编即将为大家分享。
柠檬码头的经营技巧：
1、
柠檬码头店开在捷运站、商业区附近，业者为求把尖峰时段的来客量做到最多最大，应尽量避免空位产生，所以店内座位设计建议采取吧台式；
2、 如果是在住宅区附近开奶茶店，主要做家庭式消费，所以店内座位设计建议采取餐桌式，店内可安排2至6人不等为1桌，如此才易抓住家庭式消费的气氛；
3、 开奶茶店绝对要强调特色，特色可从杯子上和店内舒适度下手，业者如愿意在食品上多下功夫，消费者自然会感受到。
4、 奶茶店加盟店家装潢应多花点心思在色彩搭配和在灯光照明上，就可营造出一独特感，这对吸引路人驻足观赏很有效。
5、 店面装潢照明应注意天花板、墙面以及桌面、地板间的照度要有所区别，多运用光颜色和亮度的变化搭配，就可达到一种意想不到的效果，若是天花板、墙面以及桌面、地板间的颜色和照度都一致没有所区别，店内整体视觉感就会显得有单调平淡的感觉。
柠檬码头的经营策略：
1、 经营奶茶店，周转率很重要，特别是在商业区的奶茶店，在下午短短的一小半休息时间内，要如何提高来客率、周转率。
2.、奶茶店随处都看的到，所以开奶茶店要比获利，要注意控制成本的能力，奶茶店成本大致上可分为房租、食材、人力、管销四大项。其中奶茶店人事费用占成本一半以上，应在尖峰和离峰人力调度及需求上做好掌控与管理，要以较有向心力的固定班员工为主力，操作技术程度较复杂的工作，搭配机动雇用弹性计时人员，支援尖峰消费阶段，加快服务速度以提高开锅数。人力调度得当也才不会发生生意清淡时员工在店内不知做什么，生意旺时又让顾客久等的情事发生。
3.、不论奶茶店规模大小，聪明的奶茶店老板会永远不停的随着季节、消费趋势、成本高低，调整菜盘内的菜肴和甜点，充分掌握顾客的感受且提供符合或是超过顾客期待的服务。
