吸引顾客的永远都是品牌和产品这两大要素,品牌的影响力能够在很大程度上将价格提高,从而增加利润空间,老船长肉蟹煲也将品牌和产品放在项目的重点,
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首先,选址误区。老船长肉蟹煲加盟店在选择店址时,要仔细考虑,大商圈、繁华的商业街并不一定适合。因为烧鸡作为食品,对于大商圈内的消费者来讲,需求并不见得比住宅区高。选择繁华地段,高额租金可能会给加盟店的经营埋下隐患。
其次,定价误区。有些加盟商急于回收成本,往往会定一个偏高的价格,然而这并不是好选择。定价先要考虑消费人群的消费能力。之后还要明确,老船长肉蟹煲加盟店的价格越亲民,越能吸引更多顾客。
再者,赢利判断误区。老船长肉蟹煲加盟店每天都有收益,不代表店铺在盈利。由于烧鸡加盟属于小成本经营,所以很多店面的账务做的不是很完善,这样很不利于店面发展,应尽量将店铺的支出收入都记得清清楚楚,以方便核算。
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