开奶茶店要注意五大致命伤!无论你是准备在开奶茶店，还是你的奶茶店早已开始经营，面对快速发展的社会，就必须用发展的眼光看问题，去了解现在的奶茶市场，要知道怎样经营奶茶店!如果想要能够很好的经营起一家奶茶店应该怎么做呢？首先你必须知道奶茶店经营的致命伤在哪里?
一：品牌定位不清晰!
对于奶茶店的经营来说，清晰的品牌定位，不止能够帮助消费者更好的认识你的奶茶店，对你的奶茶店做一个很好的记忆定位，也是对你自己经营奶茶店的一个很好的指导作用。要知道，一家奶茶店的定位怎样?直接影响到奶茶店经营者对奶茶店经营的方向，无论是活动营销，还是店铺的特色升级等等方面，都可以以品牌的定位为起点!
二：缺乏创新精神!
随着互联网时代的到来，可以说所有的行业都在发展和改变，对于奶茶店的老板来说，创新和发展意识，是带领奶茶店面对市场竞争，突出重围，取得竞争胜利的关键所在。特别是奶茶店的主要消费群体是最喜欢新事物的年轻人，而奶茶产品每一年的流行趋势都是有所不同的，所以创新，对于奶茶店的发展至关重要!
三：忽视服务品质!
开奶茶店可是店型的做服务行业，服务品质和产品是其中最重要的两个因素。我们一直在强调奶茶店产品的核心地位，但千万不要因此而忽视了服务的重要性，特别是一些奶茶档口店，不要因为顾客即买即走，就觉得没什么服务可言，其实从顾客来看菜单，点单，到等餐，这整个消费环节都是体验你家奶茶店服务质量的过程。
四：不懂得营销方法!
你以为的奶茶店的营销是什么?难道仅仅就是优惠打折吗?过度的打折只会让奶茶店显得掉价，真正的营销方法是增加顾客的粘性，提升顾客的消费频次，更是可以不断的吸引到新的顾客，不断提升奶茶店的口碑，懂得一些线上线下的营销方法是2018年奶茶店老板必备的技能!
五：过度依赖外卖!
貌似现在所有的餐饮店都在考虑外卖这个平台和销售渠道，而外卖市场的不断扩大也告诉我们，做外卖绝对是奶茶店扩大销售范围的一个好出路。但值得厨艺的是，外卖只是给你的奶茶店提供了一个新的销售渠道，可以为你家奶茶店的盈利锦上添花，想要2018年奶茶店经营的好，产品和服务才是根本!
