企业做好全在管理，好的管理是企业进步发展的保障，同样奶茶店也要有好的管理，奶茶店虽然人员不多，但是服务员是解除消费者的第一线，他们代表着奶茶店的形象，是奶茶店经营好坏的关键，所以奶茶店一定有好的经营技巧，下面就讲一下最关键的管理技巧所在。
奶茶店的经营过程中，管理是不可缺少的，是员工发展和奶茶店经营的保障。首先一定要把制度落实到实处。以身作则的执行来带动员工的执行力自治管理容易让店员更好的看到职业前景，因为他们的领导就产生于他们中间，所以这样对他们更有动力、更有诱惑力，如果干的好可以升职加薪。
奶茶店的管理是帮助店运营的同事，对员工的能力和素质的提升，是为他们服务的，这样就可以消除他们对于管理人员的戒备心，从而能够更好地认识店面管理的意义。以教代管，教管合一，可以避免单纯的为管理而管理，可以避开管理者与被管理者之间的矛盾和冲突，可以让管理能够水到渠成地予以实施，而不至于操之过急，而导致被管理人员的抵触和不满。
奶茶店能力提升管理
奶茶店在管理员工的时候，一定要把我们的员工当成自己的孩子、兄弟姐妹一样，这样可以从他们那里得到更多的信息，一定要换位思考，这样老板员工一条心，店铺生意才会越来越好。奶茶加盟是一个充满商机的行业，开一家饮品店的员工管理也是非常重要的，也关系到整个店面生意！
管理的重要性不言而喻，我们有两点是让员工明白的，一个是管理是要求所有人，做的好的员工会有好的职业前景，给他们更大的鼓励和诱惑；再就是管理是为奶茶店和员工服务的，在保证奶茶店经营好的同事，同样对员工能力的提升；做管理要换位思考，得民心才会做好经营。
奶茶店的促销终极手段
奶茶店促销手法：打折式优惠券，满一定数额就送小吃，打折套餐促销，第二杯半价，买二送一，买一送一等促销方式。运用内功心法：给顾客特殊的感觉，与客户增加互动，引起顾客眼球注意。
奶茶店促销宣传
先说打折式优惠，派发优惠券，是奶茶店最常用的方法了，它的方式也有很多种。
抵用券
与附近的商场或一些其他比较旺的商铺合作，在商场里购物满30元，凭票加5元即可赠送一杯珍珠奶茶，或者凭收据都能打折。
特惠套餐
推出特惠套餐，配合一起更便宜：奶茶店有小吃的，做一些小吃类的10元套餐配饮品，顺便把小吃这一块也做起来。
满就送
根据附近的客源情况，做个微营销，也就是利用微信这个平台，可以做推广平台也可以做外送下单平台。
促销广告
宣传方面的，成本最实惠的手段是派宣传单，一份印下来2000张，在店面附近人流比较多的地方派发。当然还可以拉个促销横幅，在人们可以多注目的地方贴促销广告等。
第二杯半价
为了聚拢人气，奶茶店也可举办促销赠饮活动，比如买一杯，第二杯半价、买一送礼品等活动。当然，活动当日应确保货源充足、礼品到位，并要对服务员进行活动规则培训哦，以保持整体活动有条不紊进行的啦。
第二杯半价盈利原理：顾客买一杯为8元，第二杯4元，以单杯成本以4元计算，店家可获利4元。顾客购买第二杯感觉便宜，心情愉悦，奶茶店既不损失什么，反而盈利了。
