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奶茶店服务员做些什么可以减少消费者抱怨与投诉率?

分类:开店指南 发表于:2018-09-18 12:44

  通常,奶茶店的顾客会投诉门店,有各种各样的原因,其中之一就是服务差,那么,到底差到什么地步就不说了,可以用一句话概括,没有很差,只有更差,那么如果想要留住回头客,就需要正确处理顾客抱怨与投诉,现在麓谷小镇奶茶加盟小编就来为大家分析,奶茶店服务员做些什么贴心服务,可以减少抱怨与投诉率吧。
奶茶店服务员做些什么可以减少消费者抱怨与投诉率?
  奶茶店服务员做些什么可以减少消费者抱怨与投诉率?
  技巧二:保持十二分的耐心,对所有进店的人给予贴心的服务
  案例三
  “超常服务”具有一定的灵活性和创造性。客人是“花钱买服务”的消费者,很渴望在餐厅里满足自己的“心理需要”,这是一种“经济心理化”的表现,而最简单的“超常服务”就是真诚的赞扬。
  人人都喜欢听到别人真诚的赞美,花几秒钟对顾客说一些称赞的话,能有效地增加与顾客间相互的友好情谊。让自己养成赞美的习惯,会很快改变你的人缘关系,也会让你与顾客之间很快建立起一个和谐、愉快的服务与被服务的氛围。
  再比如“直接饮用”这件事情。茶饮出品时,通常会询问是否打包?选择不打包的,收银员会把产品直接递给顾客,经验丰富的收银员则会在询问后小心翼翼的帮顾客拆开吸管,戳破封口膜后再把饮品递到顾客手里,继而营造出温馨的服务氛围。
  技巧三:主动提供“超常服务”满足客人心理消费需求
  案例四
  许多奶茶店因开在学校附近,高峰期为某几个固定的时间段,而在订单数量多的时候,会导致店铺收银台前排队,为了避免排队客户流失,加大自己的出品效率是一方面,另外一方面要善用眼神进行交流。
  收银员在招待前一个顾客时会比较忙,后一个顾客上来排队,此时,若是向后者致欢迎词会让前者感到没有受到尊重,如果在服务前者的同时,仅仅瞥一眼后者,你的眼神就能恰如其分的暗示他:“我注意到你了,前面点完单就可以为你服务!”
  很多分析都证明,在10秒钟内用眼神与顾客交流,只是瞥一眼就能抓住新顾客,继而大大减少顾客被冷落而引起的投诉与不满。
  通过以上的两个方法,我们可以发现奶茶店服务员做些什么,主要就是多留住回头客,同时减少服务抱怨与投诉率。希望这篇可以帮助更多想要通过开奶茶店实现盈利的老板。比如可以通过眼神交流,帮助更多新手老板,更快的建立起只的餐饮王国,实现“服务”的同时,也实现了奶茶店的利润。当然,想要加盟可以在下面留言咨询。
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