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大学生开一家咖啡店能赚钱吗?如何经营好一家咖啡店?

分类:开店指南 发表于:2017-12-11 15:17

  针对大学生就业难的问题,国家鼓励大学生创业。受此影响,大学生创业是近几年比较流行的一种现象。那么,大学生开一家咖啡店能赚钱吗?如何经营好一家咖啡店?有意开咖啡店的大学生朋友,不妨认真阅读下面的内容哦。
大学生开一家咖啡店能赚钱吗?如何经营好一家咖啡店?
  大学生开一家咖啡店能赚钱吗?小编认为大学生开咖啡馆时非常赚钱的一件事情。
 
  咖啡馆了是一个高档场所,也是有品位的人常去的地方,所以呢这里的环境比较优雅,各方面设施都比较完善,也是许多有钱人商量事情,聊天的不错的选择,就在我们所处的小城市,哥德咖啡馆进去和拍电视的差不多,一个个的小房间,昏暗的灯光若隐若现,创意的杯子和不同种类的干果味道也是恰到好处,另外呢还有西式牛排面包果奶等一些不常吃的东西,我们在闲暇的时间也可以慢慢地品尝,尽显这美好的时光。
 
  由于平时上班比较匆忙,到周末我们可以来到咖啡馆放松一下自己的心情,和朋友聊聊天,开开心心地投入到新的一周当中,这样的生活也是非常惬意的,也是我们向往的生活。
 
  有时候我们来到这家咖啡馆面前,就发现一到周末就没有多余的位置了,服务员姐姐柜台旁还有一些恋人都在排队呢,就单单说一杯咖啡也的一二十块钱,我觉得它的成本价也就一块钱左右,我觉得他们一晚上能送个几千到上万都是没有问题的。开个咖啡馆赚钱也是非常快的。
 
  大学生如何经营好一家咖啡店?做好4点服务很重要:
 
  1、服务的个性化。
 
  在情人节为每位情侣都准备了一朵玫瑰和一块巧克力,使客人满意而归。这类特殊的个性化服务对咖啡加盟店既是一种考验,也是对品牌的一种锤炼。
 
  2、服务的主动性。
 
  主动服务与被动服务是衡量一个员工是否把顾客当做自己的朋友(当做上帝过于抽象)的一把尺子。主动为顾客点烟、为顾客挂衣服等制度性的主动服务,做起来要容易一些。作为管理者,应当把对员工主动性服务培训的重点放到激活员工在制度规定以外的主动服务意识上。例如,叫出顾客孩子的名字要比记住这位顾客的姓名更亲切;在顾客眼神中发现需求,效果远比顾客招手示意后的服务要好得多。
 
  3、服务的快捷性。
 
  服务的速度和效率与顾客满意度是成正比的。在常规服务中,为了用最短的时间为顾客送上咖啡,应当在改进工作程序、简化操作手续上多一些创新意识,少一些呆板陈规。在特殊情况下,店员还要勇于打破常规,急顾客所急,帮顾客所需。
 
  4、服务的细微性。
 
  服务的细微性在于员工对顾客潜在需求的认真观察,并做出积极主动的反应。例如,搀扶老幼、出言提醒,这些都是细微的小事,但却能以小见大。
 
  关于大学生开一家咖啡店能赚钱吗和如何经营好一家咖啡店的相关内容,小编就介绍到这了。如果您还想了解更多咖啡店管理问题,欢迎在下方留言咨询我们。

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