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小地方开咖啡店赚钱吗?开咖啡店需要准备什么?

分类:开店指南 发表于:2017-07-05 17:51

  小地方开咖啡店赚钱吗?当然可以开。不过,要注意选址,看周边有没有咖啡店,如果你的店铺周边的人流量比较大,又没有其它咖啡店的话,赚的钱会比较多。那么,开咖啡店需要准备什么?下面就告诉您。
小地方开咖啡店赚钱吗?开咖啡店需要准备什么?
  开咖啡店需要准备什么
 
  1、市场调查
 
  对拟投资地区现有的咖啡厅数量,档次,规模,经营状况进行详细分析,对当地的消费能力和消费习惯进行评估。根据商铺的口岸和市场特征进行经营定位。如果自己把握不准,请专业人氏帮忙把关是不错的选择。
 
  2、商铺选点
 
  这个环节是投资的关键,口岸的优劣将会直接影响到经营的好坏。原则上讲,人流量大,消费群较为集中,消费能力较高,停车位充足的商铺都是我们选择的对象。而现实中,如果要将所有的选铺标准都统一到一个点上,恐怕这样的商铺是找不到的。因此,要根据实际情况分析店铺的优劣势对自身的影响。
 
  3、装修风格定位
 
  咖啡厅或西餐厅,讲就的就是环境。主要根据经营定位来确定装修风格,如果是商务型的,就不能搞得花里胡哨,动感十足,如果是休闲娱乐型的,则不能装扮得过去沉稳低调。
 
  4、开业计划
 
  什么时候开始装修,什么时候准备招聘员工,员工培训如何安排,物料器具什么时候到位,需要购买数量等等,这就需要一个比较完整科学的店面筹备计划。才能保证筹备工作不会找不到重点,摸不着头脑!
 
  开咖啡店需要购买哪些设备
 
  1、咖啡类:自动咖啡机、咖啡磨豆机、单品咖啡虹吸壶、一芯一炉咖啡炉
 
  2、食品加工类:果汁机、冰沙机、制冰机、微波炉、制冰机
 
  3、水系统类:滤水设备、开水器、饮水机、消毒池、洗碗机
 
  4、储藏类:糕点柜、冰藏柜、冷冻柜、展示柜
 
  5、管理系统:收银系统、点单系统、监控系统
 
  6、咖啡器具类:咖啡温度计、压粉器、冲茶器、电子称、奶油枪、气弹、各式咖啡杯、托盘
 
  7、咖啡耗用物品类:咖啡外带杯、纸巾、吸管、搅拌棒、外带提袋
 
  8、咖啡物料:咖啡豆、咖啡白糖、黄糖、奶油球、牛奶、巧克力浆、果味糖浆、鲜果浆
 
  9、其他杂项类:吧台(前吧台、后吧台)、桌椅、灯箱、广告用品、耗材台、垃圾桶、更衣柜、保险柜。
 
  咖啡店经营者需要满足什么条件
 
  最好要有一些朋友。酒吧,咖啡店这些场所会经常出现一些你解决不了的事。 咖啡店主要是休闲、商务、交友类的场所,初期定位很重要,最好开在高档小区或高档写字楼附近,因为要有一定的消费水平,做好定位,一般进咖啡厅一定是重要的事情要找一个安静的场合,装修要高档,可能还要有包厢,要看当地的生活水平,也要选附近没有咖啡厅的地方开,也可在风景区,我在杭州 ,西湖边上倒有很多家咖啡厅。

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