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奶茶店好开吗?奶茶店经营经验分享!

分类:开店指南 发表于:2017-03-20 10:22

  奶茶店好开吗?俗话说的好,开店容易经营难。想要开好一家奶茶店并不容易,更何况现在竞争激烈,稍不留神便很有可能被别人超过。小编在这里给大家分享奶茶店经营经验,准备开奶茶店或是正在开奶茶店的朋友千万不要错过啦!

奶茶店好开吗?奶茶店经营经验分享!

  奶茶店加盟须知

  1.奶茶是现代人休闲生活中的必备饮品,最初的奶茶口味简单,营养价值有限,随着人们生活水平的提高,对奶茶的口味种类、营养价值也提出了更高的要求。

  当前的奶茶市场以健康、创新为突破口,呈现出繁荣景象。

  2.奶茶店加盟一直是餐饮加盟市场中最受年轻人欢迎的项目,项目投入资金相对较低,利润高,回本快,是小成本创业者的好选择。

  3.做加盟,选择一个好品牌很重要。选择品牌首先要关注产品口味,不同的奶茶店加盟品牌有自己的口味特色和侧重点,加盟商应该考虑当地市场顾客的口味进行选择;其次要关注加盟总部的实力情况,实力的强弱影响加盟品牌提供给加盟商加盟政策的扶持力度,比如店面管理的培训和指导,品牌的推广宣传,新品研发、活动策划等等;最后,要关注加盟品牌是否有特色。

  4.确定加盟后,加盟商可以在加盟总部的帮助下进行店面选址评估、店面装修设计,参加总部的相关培训。

  奶茶加盟店必须掌握的促销手段

  一、结合节日确定促销活动内容

  每逢佳节,假期以及节日的氛围都能产生大量的消费人群,所以也是商家开展活动的好时机。奶茶加盟带你策划节日活动要充分结合节日的特点,例如西方情人节以及中国七夕节这样的情侣节日,奶茶店可以通过“第二杯半价”的活动吸引顾客;而国庆这样假期较长的节日,店面则可以展开互动性强的大活动。

  二、利用新闻热点展开活动

  奶茶加盟店的主要消费人群为年轻人群,年轻人关注新鲜事物和网络热点,如果奶茶店能够结合年轻人关注的新闻热点策划一些应时应景的活动,也能拉近店面与顾客的距离。正如前两年韩剧《来自星星的你》走红,不少西式快餐店就推出了“啤酒+炸鸡”套餐。吸引了大量的韩剧迷,创造了高收益。

  三、与新媒体传播媒介结合的优惠活动

  近几年,微博、微信的走红,也为餐饮业的推广发展注入了新鲜的血液,餐饮品牌注册自己的微信公众号和官方微博,与顾客在线互动,展开活动,并且建立微信群,与顾客建立联系,时不时发发福利,取得了很好的效果。要达到这样的效果需要前期投入一定的成本吸粉,所以很多奶茶店就有了扫描二维码加微信群或发朋友圈即可享受产品折扣优惠的活动。

  四、掌握顾客心理制定促销策略

  所谓知己知彼方可百战不殆,奶茶加盟店要了解自己的顾客,不仅需要了解顾客的口味需求,在策划活动的时候,也要了解顾客的消费心理。例如临界价格就是一个典型的例子,将单价10元的奶茶设置为9.9元,就能让顾客形成一个视觉错误,促使他们做下消费的决定。店面可以在外卖、团购网站上采用这样的定价方式,顾客在线上支付时更为爽快。开好一家奶茶店,这些促销技巧必须掌握。

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