咕噜咕噜奶茶加盟店的外卖服务需要注意什么?随着外卖业务的推广,咕噜咕噜奶茶加盟店也在相应的基础之上也增加了外卖业务。不过,外卖服务要做好,也不是那么简单的,需要注意一些细节问题。
外卖业务已经是很多餐饮行业的一项基本业务了,很多人由于时间关系或者路途关系都会选择叫外卖来节省时间或者是懒得走路,现在基本上大部分的餐饮店都有这项业务。咕噜咕噜奶茶加盟店加盟店也不例外。
咕噜咕噜奶茶加盟店的外卖服务需要注意什么?咕噜咕噜奶茶加盟店外送服务注意以下事项:
一、不准时。这是外送服务最常见的现象。门店营运繁忙、交通堵塞、地址不明等等原因,都会造成外送不准时。这就需要接线员与顾客有充分的交流、外送风险的预估。
外送风险预估:是否能在规定时间内完成奶茶制作;是否有人外送;交通或天气是否会影响到外送时间;外送的路程,是否能准时送到等等。
在预估外送信息与风险之后,就能推测出外卖送达的时间了。一般,我们跟顾客讲的时候,都会把时间说的比预估时间晚一点,降低顾客的期望值,从而提高顾客的满意度。
二、起送量。起送量是店家利益的保证。我们在设定起送量时,一定要注意的是使用数量和金额相结合的方式。如3杯或30元起送。不然为了一杯奶茶而专门去送上门是相当耽误时间也是很亏的。
三、外送范围。外送范围以不影响门店营运而定。一般以助动车往返不超过30分钟为宜。
四、漏杯、损坏。外卖的过程中可能会出现饮料漏杯或者损坏的情况,这个时候,就需要做好保护措施了。毕竟顾客就是上帝,如果顾客收到的东西有损坏的话,奶茶店也没有什么表示的话,顾客就会对这家奶茶店有不好的印象,以后就不会再光临了,这会影响到奶茶店以后的生意。
咕噜咕噜奶茶加盟店的外卖服务需要注意什么?看完上面的内容介绍,相信大家都比较清楚了吧。如果还有其它疑问的话,欢迎留言咨询我们。