奶茶店好开吗?奶茶店的微信公众平台成为了各奶茶店发布促销信息,顾客回馈的重要阵地。这些信息包括打折、买赠、试饮、换购等等。小编在所有的促销招数中,看见了最狠的一招,这个促销方法既为自己门店招揽了人气,又给对手造成了困扰。
一般的促销中多以折价为多,稍微力度大一点的则为新品试饮,这些在一位精明的老板眼中仅为内耗,只是给自己打打气,并不能起到伤及竞争对手的目的,因为活动过后消费者将恢复平静,重新去衡量你与其他门店的实力。
有一个门店开张一年多,凭借口味与服务获得商圈内顾客的认可,生意一直不错。但新开的一家店在1个月内抢走了他的风头,就因为别人家新店开张促销力度够大。此时,大多数的老板遇到此情况会以降价、推新品、或者静观其变作应对。但这位老板从小就有一股不服输的劲头。在喝过别人家的主打产品后,自认为没有自己类似的产品好,于是开始在对手销量最好的产品基础上进行改良升级,当经过几个忠实粉丝的试饮以及对比后,这位老板出了一个大招。
老板的大招是“买XX饮料赠送XX饮料”,而这个赠送的饮料则是对方销售最好的饮料,只是名字有略微的差别。老板自己算了一下,自己的活动成本相比对手更低,对手的折扣力度几乎是6折,而自己仅仅增加了25%的成本。但在顾客喝到了与另一家门店类似的饮料后发现味道比其更好,于是这个产品成为了这家店的新招牌产品。
不过此赠送也有条件,仅限每天下午17:00—18:00之间的一个小时,这是生意的一个高峰时间段。老板这样做的目的既达到最大的促销力度,同时也保证奶茶的价值。假如全天赠送,奶茶的价值将大打折扣,而自己会陷入赔本赚吆喝的圈套。