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避风塘奶茶店在原料筹备上要做好哪些工作？很多人在看到奶茶行业的快速发展并且收益较高的时候，都会萌生想要自己开家奶茶店的想法，但是奶茶店并不是想做就能做的好的，奶茶店经营不善关门的也是比比皆是，所以开家奶茶店还是要有属于自己的一套特色，奶茶店的特色之一就是奶茶饮品的口味，对口味至关重要的就是奶茶的原料，奶茶的原料对奶茶产品有很大的影响，所以在开奶茶店之前一定要在原料筹备上下足功夫。
开避风塘奶茶店在原料筹备上要做好以下方面的工作：
首先要给自己的奶茶店制定一个产品清单。定位自己的消费群体，在了解自己消费群体的喜好之后，制定适合自己消费群体的产品，可以借鉴其他奶茶店的一些热卖饮品，保障自己的奶茶店能有一个比较特色的奶茶系列产品，能够在产品清单上给人一个专业的态度，消费者才会喜欢。
其次，就是要根据自己的奶茶产品清单制定一个原料及设备采购清单。很多奶茶制作设备都是专用的，或者有些是多用途的，所以在奶茶设备的选择上要给自己的奶茶店选择最适合自己的奶茶店，在设备上还要保证设备的质量不能因为便宜就选用二手产品，以免对奶茶的口味产生影响。在原料的选取上也要谨慎谨慎再谨慎，因为很多奶茶原料批发市场品质都是参差不齐的，一定要亲自品尝过之后再进行选购。
最后就是跟自己选定的原料供应达成长久合作的关系。当产品清单明确、设备采购完成后，接着就是寻找原材料供应商。原材料质量的好坏，价格的高低，都会影响到销售的食品及饮料的质量，因此一定要谨慎选择。选定一个靠谱的供货商，给自己的奶茶提供一个稳定发展的基础准备。
