奶茶店之间的竞争力度越来越大,很多的奶茶店都纷纷降低奶茶价格来招揽消费者,但是价格的降低也就是成本的提高,很多不良商家都会选择偷工减料或者选用劣势奶茶原料制作奶茶饮品,长久以来奶茶店的生意也就每况愈下,所以在用价格引诱奶茶消费者的时候还是谨慎而行比较好,那么,奶茶店该怎样打好价格引诱战呢?下面小编分享一下
香港地铁奶茶关于价格诱惑方面的经验。
奶茶店可选择价格引诱策略有以下几种:
诱饵策略
一些奶茶店为吸引顾客光临,将个别奶茶饮品价格定得较低,甚至低于产品成本。例如某些奶茶店推出“一大瓶可乐仅一元”的特价优惠策略,其实质就在于以此为饵,吸引顾客到该奶茶店进行。而几乎没有顾客会只在奶茶店里喝一瓶可乐,没有其它方面的消费。所以诱饵的选择十分重要,人力成本不能太高,不然就容易出现亏本现象。
吉祥数字
这一策略是指利用顾客对不同数字的心理反应来确定产品的价格,对顾客实施引诱。如对一些爱追求经济实惠,对价格较敏感顾客所采取的小数点定价策略或零头标价的策略。价格引诱策略还表现为用吉祥数字标产品价格,以满足消费者求吉祥的心理。例如“8”代表发财,“6”代表顺利,“9”代表长久等。
幸运抽奖
这个活动的灵感源自百货商店的有奖销售策略,主要针对消费者的侥幸心理而开展的诱惑策略。在实施时,可以设个标准,消费到多少克参加奶茶店的幸运抽奖活动,中奖者可获得奶茶店赠送的是就餐免费、赠送优惠卡或纪念品等。这个活动,关键是要做好中奖率的配置,不能太容易中奖,也不能很容易就中奖。