作为一家
大卡司奶茶加盟店的老板，自己一个人肯定是忙不过来的，特别是你的大卡司奶茶加盟店做得好开始开分店的时候，你就会需要一些员工来帮助你共同经营大卡司奶茶加盟店。新员工是大卡司奶茶加盟店的新血液，服务又是餐饮业至关重要的环节，所以，对于新员工的培训不可马虎。那么，大卡司奶茶加盟店老板如何招聘和培训新员工呢？小编现在就来几条小建议或许对你有帮助。
第一，新员工的招聘不可大意，不能认为这只是一个端茶倒水的职位，要求不高。其实不是这样的，大卡司奶茶加盟店对于员工是要有一定的要求的。我认为，无论怎样，员工必须要会讲普通话，记得上次去一家格调不错的大卡司奶茶加盟店，在点餐的时候服务员完全听不懂我们说的普通话，也不认字，那时候就和鸡同鸭讲一样，十分尴尬。所以，新员工要有一定的教育程度，素质要有要求，这样才能给人一种比较高档的感觉。
第二，要让员工之间进行自我介绍，让他们彼此熟悉，这样工作效率才高。有些大卡司奶茶加盟店有很多员工，可是这些员工之间完全没有交流，给人一中很压抑的氛围。所以，座位老板，你要让员工彼此之间熟络起来，互帮互助，营造良好和谐的氛围，提高工作效率，一举两得，何乐而不为？
第三，要让员工时刻牢记微笑服务。俗话说，伸手不打笑脸人。无论什么时候，员工都要保持一种友好和善的态度，遇到刁钻客人更是如此。不能硬碰硬，这会让你的大卡司奶茶加盟店口碑急速下降。
第四，要规范用语和文明服务。在新员工培训中，让员工学会规范用语，不能出口成脏。更要让他们文明服务，注意卫生。有些大卡司奶茶加盟店的员工不怎么注意卫生这一块，用脏兮兮的手给顾客端奶茶，地下的垃圾没扫干净，地面也没拖干净，桌面上更是乱七八糟，完全坏了顾客的好心情。所以，规范用语和文明服务是十分有必要的。
最后一点也是很关键的一点，新员工在上岗之前必须足够熟悉本店的产品和特色产品，千万不要等到顾客来了一问三不知，错失了给顾客推销本店主打产品的机会。
