很多小伙伴们都问我,没有奶茶经验和技术怎么办?我的回答是,加盟
多佐茶饮我们会提供专业辅导,让您成为一个奶茶高手。那么,多佐茶饮加盟的培训内容有哪些呢?
多佐茶饮加盟的培训内容:
1.奶茶基础知识
奶茶的种类有很多,英式奶茶、港式奶茶、台湾奶茶、印度奶茶、西藏奶茶等等,常见的奶茶店里卖的奶茶属于台湾奶茶的范筹,茶餐厅里卖的多为港式奶茶,其他的奶茶在奶茶店里不多见。台湾奶茶和港式奶茶区别在于调配方式及采用的原料略有差别,但普通消费者并不是很能分的清楚。奶茶,故名思义,主要成份为:奶和茶,当然水和糖不可缺,另外就是一些添加物,如:珍珠、椰果、布丁、红豆、仙草等等。
2.奶茶设备的认知
奶茶的设备,也叫生财工具,工欲善其事,必先利其器嘛,你懂的!主要的设备有:制冰机、陈列柜、平冷工作台、保温桶、开水机、冰沙机、封口机、果糖机等等,小件的工具潘多拉饮品现在都是赠送的,有:OZ杯(盎司杯)、冰粒桶、吧匙、冰淇淋勺、量杯、勺子、果粉盒等等。
3.奶茶原料的认知
做奶茶等饮品的原料,可以分为几大类别:粉类、糖类、汁类、酱类、小食类等等,这样进行归类后,就显得很在条理,我们在奶茶培训的时候,店主们接受起来也比较快。按刚才说的几大类别,每个类别下面都很多的种类,都要认识并且记忆,在以后的培训过程中,都要用到哦!
4.做奶茶饮品备料的步骤
备料,就是事先要备好的原料,有的奶茶加盟店主不太清楚,以为所有的原料直接使用就可以了!大部分情况下,的确如此,但有的是不可避免的要事先准备好,比如珍珠、比如布丁等等,都需要提前做好准备工作,因这些原料都是没有成品的。
5.调制奶茶等饮品
当我们经过1、2、3、4步,明白了基础知识,知道奶茶是什么了、设备也会使用了、原料也认识、备料也准备好,那我们就开始按要求调制每杯饮品、每杯奶茶、每杯冰沙....要用心记、要用手记、更要多练习!