奶茶店在平时的经营过程中,难免会遇到顾客的一些投诉。这个时候,如果应对得好就能赢得顾客的好感,增加回头客。如果应对得不好的话,将会影响到店面的生意。那么,奶茶店该怎么应对顾客投诉呢?下面就为大家介绍。
A.未提醒客人有大小杯之分
1.向客人致歉;
2.询问客人是否需要换成小杯;
3.可以把大杯的钱退还给他;
ps:收银员工在点单时需提醒客人大小杯;
B.不开据发票
1.用收据暂代发票;
2.请顾客留下通讯地址,等有发票时寄给顾客,或婉转的告诉顾客下次消费时可凭收据再行补给。
C.要求即刻更换旧钱币
1.应允客人的要求。
2.马上给予更换。
D.返店投诉找零给他假钞
1.表示同情,同时态度婉转地表示,我们收银时若有假钞,都会用验钞机验证真伪。
2.客人离店发现假钞原则不予退还,如客人执意更换,不允许与客人发生执,请其于总公司营运部联系,并告知联系人及电话,态度须婉转。
PS:收银操作时,一定提醒顾客:找零请当面点清。
E.恶意消费的客人,拿到找零后,替换假钞,然后要求更换钱
1.严厉指出该顾客的恶意行为;
2.不给予更换;
3.若客人继续胡搅蛮缠,寻求商场保安或者110的帮助。
F.因收银员对产品介绍不清,导致客人误会,点错产品
1.向客人致歉;
2.帮其更换一杯;
G.接外卖电话不清,造成漏点奶茶,或者点错奶茶
1.向客人致歉;
2.漏点奶茶则询问客人是否还需要此奶茶,若确定,则马上送过去;
3.点错奶茶,可询问客人是否还需要此奶茶,若确定,则马上更换另外一杯,外送过去。
H.顾客对奶茶搭配及价格有疑问
1.向客人致歉;
J.对价格有异议
1.委婉表述此为本店要求不能改变;
K.客人要求用热饮杯装冰饮
1.若顾客仍有异议,请其与老板或者上级联系,并告知联系人及电话,态度须婉转。