经营一家茶饮店好不好是很多人都非常关心的问题，尤其是对茶饮行业的投资者们来说，了解开一家奶茶店好不好， 开奶茶店怎么开是比较重要的。现在开奶茶店的人很多，了解如何开好一家茶饮店，怎样避免失败是非常有必要的。 开奶茶店怎么开？大家一定要从不同的方面看来思考，人员、作息时间、开店准备工作、上岗工作注意、招待消费者都是大家需要注意的！
一、人员构成
通常一个常见的茶饮铺会有一个店长和两个个员工，很多情况下店长就是经营者，经营者自己也可以在店里帮帮忙。如果经营者要管理好自己的员工就必须得以身作则，遵守茶饮铺规定。
二、作息时间
茶饮铺营业时间为：9:00—10:00。店长负责记录员工的考勤。店员上三天班休一天。（这个作息时间只是小编给大家一个参考，你也可以根据自己的实际情况进行调整。）
三、开店准备工作
1、原料及用品的准备：每天打开茶饮铺之后就要开始准备各种原料备用。
2、保证工作台面的整齐清洁：用具要摆放整齐，放在常用位置上，方便操作，消费者等待时看到操作过程顺畅，门店的专业性自然得到了证实。操作过程弄脏操作台，要注意随时擦干净。
四、上岗工作注意
1、着工装：通常茶饮铺都有定制的工装和围裙，上班时间必须穿工作服。店员整齐的着装会给人专业的印象。
2、整理仪容：奶茶店第一印象不好根本不能做好生意。员工对个人卫生需严格要求，以保证每一杯奶茶都是健康安全卫生的。
3、调整情绪：店员上班是要有一个良好的精神面貌，积极的情绪会带动消费。
五、招待消费者
1、礼貌打招呼：当店外路人朝店内观望时，要亲切的微笑并问声“你好”，当消费者进门的时候，要礼貌的问好“你好，欢迎光临”。
2、消费者点单：消费者点单后要确认一下，谨防误听。产品做好后递给消费者后要说“欢迎下次光临！”
3、消费者推荐：收银员要对消费者说“欢迎光临，请问要喝些什么”，当消费者无法确定饮品的时候，主动进行引导“请问是要喝奶茶类、还是果汁类或沙冰等”。还可以主动向消费者做出推荐。
开奶茶店怎么开这个问题其实说小不小，说大也不大，只要大家注意以上几方面的话，小编相信大家都能够成功开一家生意极好的奶茶店的，做到更谨慎、细心的经营才能保证更好地开店。
