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奶茶店最小是多少平方?200杯奶茶制冰机要多大?

翟小姐 2018-02-09
最佳答案:
  奶茶店最小是多少平方?奶茶店最小的在6平米左右。奶茶店平米的面积大小,不仅涉及奶茶店的租金,还有奶茶店的装修。奶茶属于快消品,只要人流量大,交通便利,产品品质好,奶茶店的大小没有多大关系,预算资金大的可以做个大点的奶茶店,可以让顾客坐下来慢慢品尝饮品。
 
  奶茶店选择的平米一般分为6-20平米,30-50平米和80平米以上三个级别,如果投资者的资金不够,建议选择10-20平米,如果资金充足,但是没有管理经验,建议选择30-50平米,而投资者资金充足,管理经验丰富的可以选择80平米以上。开奶茶店是因人而异的,只要奶茶店店面合适,不管奶茶店多少平米,都可以开一家成功的奶茶店。
 
  如果你没有相关的经验,那你还是选个奶茶品牌去加盟。至少加盟的话,加盟公司会对你进行相关方面的培训的,包括:奶茶培训、奶茶店经营、奶茶店管理等等培训。像加盟茶物语,公司还赠送你开店的设备。
 
  200杯奶茶制冰机要多大?用20公斤及以上的制冰机比较好。按照100克冰/杯,那使用冰的量应该在100*200=20公斤,一般的制冰机都会比标称的产量小一些,同时,你之后的销量有可能会增加,需要有些预留的空间,建议你使用80磅或是100磅产量的制冰机,价格估计会在3500到4000左右。
 
  制冰机,几乎可以说是奶茶店必备的设备之一。如果买小了,那制冰机生产的冰块肯定是满足不了奶茶店的用冰量的,会给店铺造成经济损失,得不偿失,所以奶茶店用冰量计算公式:
 
  举个例子,如果我们的奶茶店,每一杯饮料的用冰量是十多颗,那重量大概在200g左右,如此算来,每天200杯的销量的块是:200*200=40000g,即40kg。Ok,那我们粗略算出每天的用冰量大概在40千克左右,因此,我们的奶茶店就要配置一台至少日产冰箱大于40kg的制冰机。
 
  制冰机铭牌上所标识的产冰量,是标准工况下的产冰量,即标准环境下24小时制冰机所产冰量是40kg。在夏季,冰块需要的高峰时节里,高强度高频次的工作,也必然会让制冰机的效率有所下降,因此,我们还是要选购大于预期产冰量的制冰机,供我们奶茶店使用。
 
  有相关人员做过测试,当环境温度21℃、水温15℃时,制冰机每24小时可产冰120次,但当环境温度40℃、水温升至30℃时,制冰机每24h可产冰便仅有90次了,这属于不可抗力,目前世界上制冰机厂家都在极力研发解决这个问题,所以我们选择制冰机时,还是得选择稍大点制冰量的制冰机,以免不够用,影响店铺的生意。

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