每周末，小编经过东北大板雪糕加盟店时，都看到店门口围满了人，很多人购买雪糕，可见其门店生意相当火爆。那么，东北大板雪糕为什么火？杭州东北大板雪糕怎么加盟？打算在杭州开个东北大板雪糕加盟店的朋友，下面的介绍不容错过哦。
东北大板雪糕为什么火？具体原因有三个：
1、玩“价格差”、爆款口味、树立新鲜感
“不寻常”的定价和产品，或许是中街1946颇受关注的最主要原因。
目前，中街1946的9款雪糕产品中，最便宜的是5元一支的“老爹麻酱”口味，最贵的是以比利时巧克力为原料的“比利时大黑”，28元一支。
价格相差甚远，一方面是由于原材料的不同——比如“大黑”的配方中不含饮用水，占比最高的是牛乳，因巧克力油脂成分高，容易化，还会加上一个牛皮纸盒作为保护，成本自然更高。
另一方面则是经营理念的体现。“我们没把它定义为奢侈品。”创始人林盛认为，不同价位的东北大板雪糕都有自己忠实消费人群，不能因此把低消费人群排除。同时因为价格悬殊，让初试者也有了更多选择性。
中街1946采用的宣传策略为时下餐饮界所流行：不选择投放传统媒体广告，而是投放本地生活方式类的营销号。因为前期已经在门店装修和产品包装上大下功夫，消费者拿到产品后第一件事不是品尝，而是拍照发朋友圈。
为了在产品上树立起“新鲜”感，中街1946将产品保质期缩短为2个月，加上“无添加”的概念，能让消费者产生“健康”的认知。其次是SKU的轮替。在北方出身和长大的林盛，觉得南方四季都有各自的特色，根据时令提供新品才能长期吸引消费者，而这种玩法在冰淇淋上并非不能应用，比如将时鲜水果融合进短保的冰淇淋产品中。
“新鲜”的另一面体现在门店的装修上。中街1946学习许多连锁餐厅“千店千面”的做法，每一个店都以不同的主题来设计和装修，让消费者对每家新店都有独特的体验。就连天猫旗舰店的页面设计，也会起码做到一月一换。
2、打破季节限制，实体反哺电商
冰淇淋消费季节性鲜明且随机强。但相对于季节，林盛更认为消费随机性是冰淇淋行业的最大瓶颈。中街1946在电商渠道售卖，均是10支以上的组合装雪糕，除了减少物流成本、提高客单价外，也是为了制造这样的消费场景。中街1946电商总经理庄毅说：“一次买10根慢慢吃，就变成了家庭消费，打破了季节限制。”
3、先开实体店，后发展区域电商
中街1946也形成了“先开实体店，后发展区域电商”的打法。中街1946的物流模式，与其说是在冷链技术上有多大的创新，不如说在细节的把控上有相当的耐心。
比如，东北大板雪糕从出库到装车，其流程有细致的要求。巧克力类放最里层，牛乳类放最外层，产品出库到装车不超过15分钟。而在网上购买过中街1946产品的消费者普遍反映，装雪糕的泡沫箱非常难打开。庄毅称，这是因为他们采用了4毫米厚的无缝高密度泡沫箱。
开通新城市之后，电商的物流成本会随之下降，并且也可以发展同城配送——比如在天猫店中就有2小时达产品，目前支持上海市区就近门店配送。在新开城市规模上升后，还会在当地分仓甚至工厂。
杭州东北大板雪糕怎么加盟？完成下面9个步骤即可：
1、咨询了解
意向投资者可以留下您的基本信息，获取东北大板雪糕最新的加盟资料。
2、实地考察
加盟商与东北大板雪糕电话沟通后可以前往实地考察，了解加盟品牌是否符合心意。
3、加盟申请
与相关区域负责工作人员预约时间，提交意向咨询申请加盟，总部接收申请后，进行合作资质评估。
4、合同签署
通过资格审查后，双方正式签订《特许加盟合同》，加盟商根据合同条款，提供相关证明资料。
5、协助店面选址
总部会派遣专业人士协助加盟商找到最适宜开店的店铺。
6、设计装潢
东北大板雪糕总部按照统一的设计方案，对加盟店进行设计，加盟商进行装潢。
7、岗前培训
店面装修期间或之后，在业务经理的协助下对招聘的导购及售后人员进行岗前培训。
8、开业策划
提供开业指导，开业的宣传策划，专业人员上店帮扶开业。
9、加盟店运营
选择吉日开业，加盟店正式运营。
关于
东北大板雪糕为什么火和杭州东北大板雪糕怎么加盟的问题，小编就给大家解答到这了。如果您有意加盟的话，现在就可以在右下角留言框里提交您的加盟申请了。
