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大叔的丝袜奶茶铺是如何做出好茶的?

分类:大叔的丝袜奶茶铺 发表于:2016-03-02 10:00

  大叔的丝袜奶茶铺由两间小店铺组成,左边点单、冲奶茶,右边取单、做鸡蛋仔。用料都是进口斯里兰卡红茶与荷兰黑白蛋奶,浓茶浓奶完美的碰撞,造就了醇香浓厚滑口的港式经典丝袜奶茶。丝袜奶茶都是现拉现卖的,这样才能保证爽滑的口感。一壶茶可要煮半个小时哦,才只能做五杯奶茶,好茶就是这么煮出来的。
  抹茶+青柠,你们吃过这么奇葩的组合么?抹茶的清香加上越南青柠的微酸,入口后伴着淡淡的抹茶幽香,满口的清新。尤其是在炎炎夏日喝上一杯,是相当的很爽快啊!碉堡可可,大叔家严选荷兰进口可可粉,浓郁的可可香,都可一口吸入。大叔还说了,他不是吹牛,连星巴克的员工都跑去家买他家的碉堡可可呢!
 
  打二奶,其实就是抹茶拿铁,大叔家采用日本宇治抹茶,用茶筛现打抹茶,保留了抹茶的清香,使抹茶的口感更加的细腻,柔和。每一杯可要打一百下呢!(怪不得大叔身材那么好)“二奶”顾名思义就是两种牛奶啦,大叔不惜成本,采用荷兰黑白淡奶与德国的欧德宝牛奶,使奶香更加的饱满和厚实!真的是极好的!
 
  最后鸡蛋仔王子出场,香脆的口感一口口根本停不下来。大叔自主创新,在鸡蛋仔上加了冰淇淋,用手扒着鸡蛋仔,抹着冰淇淋,一口吞下,整个口腔开始爆发,又香又脆,又绵又软,真的是太棒的搭配了!

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