选择好了一个奶茶品牌--
查理王奶茶,在做了一切的前期准备工作之后,你确定要开一家
查理王奶茶店,好像很简单,店面找好就可以直接开店当老板了,但是想要赚钱其实不是一件简单的事情。它还是有很多的后续工作要做的。
开奶茶店之前的准备工作
1、店面选址
店址选择应放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质量等发展趋势,着眼于商圈的客流、购买力的质量和数量以及商铺本身的品质,从中选出成本不高、增值潜力较大的商铺。
2、技术及设备学习
选好店面之后,就可以和查理王奶茶加盟公司签约,学习做奶茶的技术和设备的使用了。这些需要用心去学,一般是一个礼拜的时间,但也需要你用心去学习,不能因为简单就不用心,尤其是对那些没有正真接触过奶茶行业的人来说。而且培训过后还有考核,考核通过之后才能结业。在此期间最好和公司沟通原料和设备的订购,当然设备你也可以自己购买,不过要确保自己能购买到。
3、店面的装修
店面的装修你需要和公司的设计师沟通,设计师就可以根据你的投资多少来设计相应的店面图纸。装修的风格要做到概符合消费能力,又要显得舒服、卫生、简洁、大方。特别是要注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,让操作更加流畅。
4、人员的招聘
店面人员的招聘是很重要的,她们直接面对顾客,她们的各种行为会直接影响到顾客的消费。因此招聘员工的时候最好要招热情、做事不拖沓的人。而且还要根据店面的工作量进行人员数量的确定,人太多她们会偷懒,人太少她们会很累。招好之后就需要对她们进行培训。
这样后续工作做好了就可以试营业了,在这期间,你还会发现很多问题,这个就需要根据实际情况加以改进,不能只是按照总部的要求来做,毕竟每家店的情况是不一样的。然后就是正式开业,正式开业那天最好做一些优惠活动以吸引人气,造成影响力。