北白象是一座小镇，与其他江南烟雨中的小巷一样，是个清闲的地方。杨礼嫣就是生活在这小镇中的一个吃货，她可以为了一个美食跋山涉水。最开始为了
大通冰室，也是大老远驱车前往宁波品尝。
最开始仅仅是为了试试这传说中好喝的奶茶，没想到却深深爱上了大通冰室。杨礼嫣已经是个宝妈，平时对吃十分讲究，特别注重食物的健康。大通的口味和健康理念完全符合她的期待。就是在这一刻，她就有种强烈的冲动，要自己开一家大通冰室的冲动。
于是她就在自己朋友圈询问意见。有意思的是，她没有逐个咨询，而是简单地把想法发到朋友圈，然后暗自下决心“如果点赞人数超过好友的一半就去开”。万万没想到，短短一个小时，好友圈点赞数就超过了一半。
这让她非常兴奋，这说明大家都很希望在自己家门口尝到地道香港味。没有片刻犹豫，她立即动身来到杭州的总部，签约、找店面、装修，短短一个月就完成了开业，北白象最受欢迎的港式奶茶店就这么诞生了。
一开业，杨礼嫣的店便大受欢迎。上到掉了牙的老爷爷老奶奶，下到牙牙学语的小宝宝，都是这里的顾客。爷爷奶奶会抱着小朋友过来买点鸡蛋仔和饮料。爸爸妈妈们也特别喜欢在孩子放学后，领着他们来这坐一会，玩一会。
杨礼嫣也会偶尔自己搞些小活动，像是石头剪刀布之类的又简单，又有乐趣的小游戏。无论是大人还是小孩都很喜欢这种偶尔的惊喜。顾客常常说，店里不但有香港气息，还有总是能让他们感觉很轻松，所以有事没事就喜欢来店里坐会儿。
杨礼嫣很爱她的店，她觉得好的店，就该让更多人知道。于是去年她带着“大通冰室”去参加了由当地人气微信平台“幸福小镇”主办的“2015幸福小镇热门品牌评选”。最终在上千家商家中脱颖而出，成为全市“热门商家”的前五名。
