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阿二冰茶加盟店,要努力寻找物美价廉的货源,而且采购不到好的设备,将不仅仅浪费金钱,可能会让我们因此失掉好多的长期顾客,千万不可大意。那么,开
阿二冰茶加盟店要购买哪些设备呢?
1、封口机
(卖炊具机械、封口设备的店里有卖)最好选择带有计数器的封口机,你每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约一秒多钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孑Lj再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。
2、封口膜
(卖封口机的地方一般会附带销售)选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。
3、杯子
(卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖,也会卖封口膜、吸管等,卖封口机的店里也会附带销售)一般是2000个一箱。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。还有最重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。
4、吸管
吸管一般是一大包有5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经了,那就是太软了。
5、搅拌机
西贝乐牌的比较好。不管是材料还运行时间等,都比九阳等牌子要好一点价钱也不贵,最好到大商场里买,售后务比较好。
6、饮水机
为了节约成本,我们可以选购台的。由于饮水机的主要部件就是一个加器,所以我们没必要买什么名牌的,只注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太绸就行。冬天的时候需要的热水多,我自盏动手做了一个另外的设备来解决。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需囊合适的容器来盛,这些东西可以按自己鳃喜好来购买,不过要注意的是,这些容辎都要有盖子,其一、这样比较卫生;其二、热天或下雨天原料都容易结块或磁化,不用时及时盖上盖子会好一些,像馕鲜盒、调料盒等都是不错的选择。